Sabor mediterráneo

Flor de Sal Ecológica

La Flor de Sal ecológica es un producto gourmet, 100 % natural sin tratamientos ni aditivos y sin modificar las características organolépticas, físicas o químicas, de ese modo se obtiene la ambrosía de la sal por su máxima calidad.

Beneficios de la Flor de sal

Uno de los mayores beneficios de la Flor de Sal para la salud, es su bajo contenido en cloruro de sodio (entre un 93% y un 94%) en comparación a la sal común (que tiene un 99%). Es hipotónica y no produce retención de líquidos. No es tan salada no se endurece y en el paladar persiste y se hace notar de forma agradable.

Nota de cata

Color marrón con tonos verdosos debido a las pequeñas hojas de las especias, lleva a recordar el producto del campo, sutil nota de hierbas aromáticas mediterráneas como el tomillo, el romero, el orégano, de final largo y persistente pero muy fino a la vez que elegante.

Maridaje

Ideal para intensificar el sabor de todo tipo de carnes, además de verduras y ensaladas.

Es una sal ideal para la cocina mediterránea, cocina que definimos como equilibrada en todos sus aspectos.